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春野菜

野菜

作り置きにも♪鶏むね肉と新玉ねぎのレモン生姜マリネ

レモン汁や生姜を使ったさっぱり食べられるマリネです(⌒-⌒) 楽天レシピで作り方をチェック! 約30分 300円前後 材料鶏むね肉(皮と脂をとったもの)塩・こしょう片栗粉新玉ねぎ〇レモン汁〇オリーブ油〇酢〇すりおろし生姜〇はちみつ〇塩〇黒胡...
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春を楽しむお酒の肴♪ふき味噌

春の店先に並ぶふきのとうは可愛らしいですね。香りや苦味を楽しみながらいただくお酒は格別です。ふき味噌で春を堪能してみてはいかがでしょう。洋食にもあいますよ♪ 楽天レシピで作り方をチェック! 約15分 300円前後 材料ふきのとう★麦味噌★み...
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新玉ねぎとスナップエンドウの卵とじ

緑と黄色が綺麗に出るように、白だしを使いました 楽天レシピで作り方をチェック! 指定なし 指定なし 材料スナップえんどう新玉ねぎたまご☆水☆白だし☆みりん☆さとう☆しょうゆ☆塩みんなのレビュー
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身体に良いんです♪せりの胡麻和え

女性には嬉しい栄養がいっぱいなので是非どうぞ 楽天レシピで作り方をチェック! 指定なし 指定なし 材料せり白いりごま砂糖醤油みんなのレビュー
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必ずからりと揚がる、タラの芽の天ぷら

・天ぷらがからりと上がらない方は、是非この方法で一度試してください。・粉を混ぜすぎないこと、意外と水っぽいと思われる配合で、大丈夫です。 楽天レシピで作り方をチェック! 約30分 300円前後 材料タラの芽薄力粉(生地用)水日本酒薄力粉(具...
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うどのゆで方 (下ごしらえ)

酢味噌和えなどにするとおいしいです。 楽天レシピで作り方をチェック! 指定なし 指定なし 材料うど重曹みんなのレビュー
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楊枝不要☆アスパラベーコン巻き

ちょっとのコツで巻きがほどけにくく、楊枝も不要です。子供も上手に作れる簡単アスパラベーコン巻きです 楽天レシピで作り方をチェック! 指定なし 指定なし 材料アスパラベーコン(ハーフ)胡椒みんなのレビュー
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新じゃがいもと鶏肉の含め煮

やわらかくて皮ごといただける新じゃがの煮物です。ごはんのおかずに、おつまみにお箸が進みます。 楽天レシピで作り方をチェック! 約30分 指定なし 材料新じゃがいも(ゴルフボール大)鶏もも肉うすいえんどう(正味)オリーブオイル・・調味料A・・...
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細竹の子の下処理と保存法

笹竹、細筍、根曲がり竹とも呼ばれる細竹の子、新鮮なうちに調理が一番。沢山入手したら新鮮なうちに下茹でして保存がオススメです。 楽天レシピで作り方をチェック! 指定なし 指定なし 材料細竹の子みんなのレビュー
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新じゃがと新玉ねぎの粒マスタードサラダ

いつものポテサラをグレードアップ! 楽天レシピで作り方をチェック! 指定なし 指定なし 材料新じゃが新玉ねぎきゅうりラディッシュおいしい酢マヨネーズ粒マスタード塩、こしょうみんなのレビュー
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ちゃちゃっと美味い♪豆苗炒め

これがめちゃくちゃビールに合うんです♪手早さが勝負!飲みながらでも作れます。笑 楽天レシピで作り方をチェック! 5分以内 指定なし 材料豆苗ごま油☆お湯☆中華味の素(うちはウェイパー)☆酢☆にんにく(みじん切り、チューブでも)☆塩コショウみ...
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セリの冷凍保存

セリは値段の変動が大きいので、安いうちに買って保存します♥ 楽天レシピで作り方をチェック! 5分以内 100円以下 材料セリジップロックキッチンペーパーみんなのレビュー
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山うどの穂先の天ぷら*山菜の天ぷら

山うどの穂先を天ぷらにします、ほろ苦く香ばしく香り豊かで春の味・・・・・ 楽天レシピで作り方をチェック! 約30分 指定なし 材料山うどの穂先たらのめこごみ天ぷら粉水揚げ油塩・醤油レモンみんなのレビュー
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作り置きにも♪鶏むね肉と新玉ねぎのレモン生姜マリネ

レモン汁や生姜を使ったさっぱり食べられるマリネです(⌒-⌒) 楽天レシピで作り方をチェック! 約30分 300円前後 材料鶏むね肉(皮と脂をとったもの)塩・こしょう片栗粉新玉ねぎ〇レモン汁〇オリーブ油〇酢〇すりおろし生姜〇はちみつ〇塩〇黒胡...
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春の香り山蕗の佃煮(キャラブキ)

やまぶきのほろ苦さがたまらなく、白いご飯が進みます、またお酒のお供にもどうぞ。 楽天レシピで作り方をチェック! 1時間以上 100円以下 材料やまぶき塩しょう油酒みりん砂糖みんなのレビュー
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豆苗とツナのマヨネーズサラダ☆

栄養たっぷりの豆苗を使ったツナサラダです。シャキシャキ食感で箸休めにも。 楽天レシピで作り方をチェック! 約10分 100円以下 材料豆苗ツナ缶詰(油漬け)マヨネーズみんなのレビュー
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春の山菜!灰or重曹or木炭で基本の灰汁抜き!

春は山菜の季節ですが、ワラビ・ゼンマイ等は灰汁抜き必須!山菜の灰汁抜きは、最近は重曹を使う方もいらっしゃいますが、我が家の場合は、昔ながらの灰を使って…。 レシピはこちら (楽天レシピ) 1時間以上 指定なし 材料わらび等の山菜水☆灰を使っ...
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クレソンのごま油炒め

ビールのおつまみに~ レシピはこちら (楽天レシピ) 5分以内 100円以下 材料クレソンごま油塩コショウ醤油みんなのレビュー