ビールにめっちゃ合う、サクサク、ぱりっぱりのワカサギの唐揚げです。ワカサギは下処理のときに料理酒に浸けてから揚げると、臭みがとれてうま味がアップします。
約30分
300円前後
材料
ワカサギ
料理酒
片栗粉
塩コショウ
ゴマ油またはサラダ油
料理酒
片栗粉
塩コショウ
ゴマ油またはサラダ油
肉
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