のっぺい汁

新潟の郷土料理です。我が家ではお正月に必ず食べます。　お正月は、大勢集まるので、いつも大鍋で作っています。縁起物なので、具の種類の数は奇数だそうです。 楽天レシピで作り方をチェック！ 約1時間 1,000円前後 材料里芋人参れんこんしいたけ...