結果、前回２種類の味噌同時に作ってからの、漬け込みによく味噌使う事に気づき、作る。 白味噌を改定して、ほぼ西京味噌の甘さと塩分にしてみた。西京漬け食べ放。
1時間以上
300円前後
材料
大豆
乾燥麹
大豆の茹で汁
塩（ちょっと良いやつ）
乾燥麹
大豆の茹で汁
塩（ちょっと良いやつ）
大豆・豆腐
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大豆・豆腐 
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