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細竹の子の下処理と保存法

野菜

2022.11.02

笹竹、細筍、根曲がり竹とも呼ばれる細竹の子、新鮮なうちに調理が一番。沢山入手したら新鮮なうちに下茹でして保存がオススメです。

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指定なし
指定なし

材料

細竹の子

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