材料
●フランスパン用強力粉(強力粉でもOK)
●全粒粉
●塩
●砂糖(三温糖が◎)
●水
●(あればモルトパウダー)
ドライイースト
胡桃(ローストしたもの)
ドライイチジク(ソフトタイプ4こ)
クープ用オリーブオイル
●全粒粉
●塩
●砂糖(三温糖が◎)
●水
●(あればモルトパウダー)
ドライイースト
胡桃(ローストしたもの)
ドライイチジク(ソフトタイプ4こ)
クープ用オリーブオイル
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冬(12月~2月)
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